Куркума: выращивание растения в домашних условиях

Куркума: выращивание растения в домашних условиях

Куркума: рекомендации по выращиванию дома

Содержание статьи:
Советы по выращиванию в домашних условиях
Как воспроизвести
Сложность роста под укрытием
Интересные факты о растении
Типы

Куркума – это растение, принадлежащее к роду однодольных растений (у них только одна завязь в бутоне), травянистых и классифицируемых в семействе имбирных (Zingiberaceae). В настоящее время насчитывается до 40 разновидностей этого рода. Куркума произрастает на Индийском субконтиненте, но ее также выращивают в Индонезии, Китае, Японии и на Филиппинах. Это также распространено в Малайзии и тропических лесах Австралии.

Он был найден в Европе со времен средневековья и известен как «индийский шафран». Это потому, что корень куркумы похож на корень имбиря (он не случайно принадлежит к семейству имбирных), но его внутренняя часть красного или золотисто-желтого цвета. Красный корень называется «куркумой» и считается священным там, где эта пряность растет естественным путем. Сама пудра пряностей изготавливается из корней желтого цвета. Слово «куркума» в переводе с латыни означает «уд», потому что оно связано с формой корня. Свое современное название это растение получило только с середины 18 века. Раньше в странах Западной Европы куркуму называли «терра мерита», или «достойная земля», и от нее естественным образом произошел термин «куркума». Но на своей родине (Средняя Азия) куркума называется зарчава, сарыка и гургемей.

Как многолетнее растение, куркума редко превышает метр в высоту и ширину, но при комнатном выращивании не вырастает выше 60-80 см. Растение имеет довольно быструю скорость роста и может достигать взрослых размеров всего за один сезон. Корневище округлой формы, желто-серого цвета, сечением не более 4 см. Корень может давать тонкие корни с миниатюрными опухшими узелками на кончиках.

Часть растения над поверхностью почвы состоит из прикорневых листовых пластинок, которые обычно венчают длинные черешки листьев, напоминающие бляшки. Форма листьев овальная, прямая. Цвет темно-зеленый.

Во время цветения он дает яркие крупные цветы, которые станут отличным украшением любой комнаты или офиса. Куркума цветет летом. Соцветие обычно вырастает на 30-40 см над поверхностью листа. Цветущий побег представляет собой густо покрытый листочками побег с желтоватыми соцветиями на оси. Но радуют глаз не цветы, а прицветники ярко-розового цвета. Сами лепестки имеют небольшие размеры и тип, практически незаметны среди прицветников. Одно растение может содержать до семи из этих элементов.

Советы по выращиванию куркумы в домашних условиях

    Освещение и выбор места для горшка. Этот зеленый представитель флоры предпочитает яркий, но в то же время рассеянный свет. Прямые световые лучи ему противопоказаны. Поэтому горшок с «индийским шафраном» лучше всего ставить на подоконники, которые «выходят» на восток или запад. В южной локации куркума пострадает от палящих лучей ультрафиолета, и вам нужно будет оформить затемнение легкими занавесками или марлевыми шторами. На северном подоконнике света будет недостаточно и растение будет значительно вытянутым, а его стебли, листья и цветы поблекнут, потеряв окраску.

Поддерживаемая температура. В весенне-летний период показания градусника в помещении, где хранится куркума, не должны превышать 22-26 градусов, а с приходом осени температуру следует снизить до 10-15 единиц, чтобы обеспечить «индейскому шафрану» нормальную перезимовку. .

Влажность играет довольно важную роль при выращивании куркумы, потому что при низких ее значениях листовые пластинки засыхают. Влажность не должна опускаться ниже 60%. Важно время от времени опрыскивать листья мелким распылителем, но старайтесь не допускать попадания капель жидкости на соцветия (они потеряют свой красивый вид, прицветники и цветы станут коричневыми. пятна). Распылять раз в 7 дней. Необходимо использовать мягкую воду комнатной температуры. Зимой корневище нужно держать в сухом месте, на песке.

Полив куркумы. Только когда растение активно растет и цветет, нужно увлажнять горшечный грунт (весной и летом). По мере высыхания верхнего слоя почвы (каждые 2-3 дня) проводят увлажнение. Осенью начинается подсыхание листовой массы «индийского шафрана», полив – уменьшать, а когда над поверхностью почвы нет листьев – прекращается вовсе. Содержание сухого вещества важно для корневищ в период покоя. Важно, чтобы вода не застаивалась в подставке под горшком. Поливаем кауркуму водой температурой около 20-24 градусов. Можно использовать дистиллированную или очищенную воду.

Удобрение с индийским шафраном вносится в самом начале вегетационного периода, который длится с апреля до начала осени. Удобрение следует вносить регулярно каждые 14 дней. Препараты используются в жидкой консистенции. Применяются органические удобрения и полный минеральный комплекс, которые следует вносить попеременно. Если почва плодородная, удобряйте ее только раз в месяц.

Проведение пересадки и подбор почвы. С наступлением первых весенних дней или почти в конце зимы корневища можно высаживать в новый питательный субстрат. Горшок подбирается таким образом, чтобы его размер соответствовал корневищу «индийского шафрана» – неглубокий, но широкий. На дне емкости необходимо проделать отверстия для отвода лишней влаги, а перед укладкой грунта насыпать слой дренажного материала, примерно 2-3 см. Это может быть керамзит среднего размера, мелкая галька, но если их нет в наличии, подойдут небольшие осколки глиняных черепков или кирпичей. Кирпичи нужно просеять, чтобы в емкость не попала пыль. Субстрат для посадки куркумы следует выбирать со слабокислой реакцией и хорошей ломкостью. Можно использовать универсальные почвенные смеси с добавлением речного песка. Часто почву также создают на основе следующих компонентов: листовой земли, перегноя и дерновой почвы, торфа и речного песка (в соотношении 1: 1: 1: 1: 0,5). Часто песок заменяют перлитом.

Читайте также:  Теплица для огурцов своими руками - пошаговая инструкция, как построить, лучшие варианты, чертежи и расчеты, фото и видео

Дополнительные требования по уходу. После завершения процесса цветения рекомендуется обрезать ветки, оставив от основания всего 10 см. У растения ярко выраженный период покоя. С наступлением поздней осени листовые пластинки куркумы начинают отмирать. Корневище держим до конца зимы или начала марта в том же субстрате или можем перенести на сухой песок. Температуру в этом случае следует снизить. Если куст планируется вывести на свежий воздух в весенне-летний период, следует выбрать место, защищающее его от прямых солнечных лучей и порывов ветра.

Как размножить куркуму самостоятельно?

Трудности при культивировании куркумы в помещении

Если вышеперечисленные правила выращивания «индийского шафрана» нарушаются, он может быть атакован паутинным клещом, чешуей, белокрылкой, тлей, трипсом или белокрылкой. При обнаружении каких-либо симптомов присутствия вредителей проведите обработку инсектицидом, накрыв почву в горшке фольгой.

Также могут возникнуть следующие проблемы, связанные с ошибками ухода:

    Если условия зимовки не соблюдены, то нельзя ждать цветения куркумы, в этот период куст следует держать в сухом песке и при пониженной температуре;

рост «индийского шафрана» задерживается, когда растение не получает достаточно света, а затем все еще слишком низкорослое;

Если в комнате мало света, прицветники и листья куркумы также потеряют цвет и побледнеют;

при низкой влажности в помещении и недостаточном поливе кончики листовых пластинок куркумы начинают подсыхать;

Когда корневище недоразвито, появляется очень мало цветочных побегов.

Куркума: интересные факты о растении

Многие виды куркумы, как корневище, так и стебель, содержат эфирные масла и куркумин (желтый пигмент). Разновидность Curcuma longa, или как ее иногда делаютОн называется Curcuma Potesta, или Куркума, используется в качестве специи. Порошок из сушеных корней используется в качестве специи.

Это важная трава в качестве специи, особенно когда речь идет о том, чтобы подчеркнуть цвет блюда. Попустую Куркума может служить дешевой заменой шафрана.

Но Куркума уже известен с древних времен от их свойств как натуральный антибиотик. Например, в Индонии считалось, что это растение может очистить организм, потому что он также обладает иммуномодулирующими свойствами. Однако во многих азиатских странах Куркума рекомендуется для многих заболеваний пищеварения, потому что считается, что он поддерживает производство желтого и помочь нормализовать процессы пищеварения. Это также помогает восстановить менструальный цикл, регулирует количество холестерина и увеличивает аппетит.

Но есть также противопоказания для использования «индийского шафрана», а именно использование турмума для людей, у которых слишком высокая кислотность желудочного сока, язвенных или двенадцатиперстных язвенных не рекомендуется.

Виды куркумы

Ароматическая куркума (куркума aromatica) также может иногда находиться как «индийский шафран». Многолетняя зеленая форма роста. В естественном состоянии вы можете найти его в Южной Азии, но в основном он находится в восточной части Гималаи, в теплой лесистых районах Индии или в Западной Гатской. Растение достигает высоты 1 м. Корневища внутри желтые, эллиптические или узкие, мясистые и ароматические. У корней есть шпиндель клубней. Хвост листьев, имеющий форму листьев. Листовая доска представляет собой продольную, с параметрами 30-60×10-20 см. Поверхность голая или слегка опушенная, с дублированием сверху. Соцветия преследуются с одним стеблями, полученными из корневища и обычно расположены выше листьев. Форма соцветия – это ложка, 15х8 см. Бронисты являются ягодичными, светло-зелеными, длиной 4-5 см. В верхней части щетины белого цвета меняется на красный красный. Форма становится узкой продолжительностью, с настойчивой поверхностью. Цветы имеют факсимую форму. Цветение длится с апреля по июнь. Этот сорт еще более ценится, чем длинный и используется кондитерами.

Куркума длинная также известна как Куркума Домова, Куркума Культурна или Куркума, желтый имбирь. Травяной многолетний использовал по всему миру как специи, краситель или лекарственную меру. Это один из ингредиентов индийских специй Curry. Его родная среда обитания, вероятно, в Индии, как он находится в любом месте в диком состоянии. Куркума достигает до 90 см, а листовые бляшки расположены в двух рядах в простой, овальной форме. Rhizome является трубчатым, почти раундом, может достигать 4 см в диаметре, цвет желтого цвета, поверхность покрыта круглыми бородавками листьев, вся надземная часть растения поступает от вертикальных почек. С корневищами растут многочисленные тонкие корни, некоторые из них находятся на концах в виде маленьких луковиц, которые больше не являются желтыми. Вся поверхностная часть состоит из нескольких корней, продольных листовых бляшек, которые повышется с длинными листьями хвостами, не превышающими длину 1 м. Во время цветения цветочный стебель с длиной до 30 см появляется, который покрыт плотно расположенными брайлянами. В верхней части ярче, затем они проходят в зеленом блеске. В оси есть цветы, которые растут в основном в центральной части цветоноза. Форма цветка трубчатый, бутон имеет три лепестки и слегка нерегулярное изгиб, лепестки желтые в тени, губа широкая, также желтая.

Читайте также:  Нарциссы осенью: как и когда сажать в землю, как выращивать

Curcuma Circouleris (куркума лейкорриза). В природных условиях он растет в Индии. Многолетний зеленый, с удлиненными и расширенными корнями. Листовые бляшки на прихватках, узко-ланцет. Лепестки круглые. Корни в индийских землях традиционно используются для производства крахмала. Rhizome был добыт из почвы, прекратился в растворе или раздавлен на камнях, а затем полученную смесь нажали вручную, чтобы удалить лишнюю жидкостьи профильтровали через тряпку. Полученную таким образом смесь (fecula) отставляли для просушки и затем ее можно было использовать.

Куркума малая (Curcuma exigua). В высоту растение достигает 40-80 см. Корневища многократно разветвленные, внутри желтые, мясистые. На концах корней есть клубни. Оболочки листьев светло-зеленые. Черешок 5-8 см длиной. Цвет листовой пластинки зеленый с пурпурным, по средней жилке красная полоса, форма листа ланцетная, параметры 20х5-7 см. Поверхность голая, у основания клиновидная, с заостренным концом. Во время цветения образуются цветоносы, на которых врастают соцветия. Цветонос 3,6 см длиной. Соцветия овально-эллиптические, вершина белая с пурпурной, размером 4,2 х 1 см, с гладкой поверхностью. Чашечка 1,3 см, с 2 зубчиками на кончике. Коронка цветка нежно-фиолетовая. Длина цветочной трубки 1,4 см, в горле есть пучки. Лепестки желтые, эллиптические, длиной 1,5 см. Цветение с августа по октябрь. Затем он дает плод в форме капсулы. Этот вид встречается в дикой природе в провинции Сычуань (Miy Xian).

Curcuma sumatrana – эндемик Суматры, описанный почти 150 лет назад. Это растение очень похоже на домашнюю куркуму. Однако МСОП считал этот вид находящимся под угрозой исчезновения из-за сокращения его естественной среды обитания.

Посмотрите, как выглядит растение куркума, на видео ниже:

Растение куркума: что такое, выращивание в домашних условиях

Описание объекта Какие виды подходят для выращивания? Условия выращивания Посадка Как ухаживать Пересадка и размножение Болезни и вредители

Комнатные растения были постоянным спутником на протяжении многих лет. Зеленые помощники не только украшают интерьер, но и улучшают климат и атмосферу в помещении. Во многих квартирах на подоконниках можно встретить не только классические растения, но и экзотические. Один из уникальных домашних цветов – куркума. Это растение было успешно адаптировано к домашним условиям цветоводами и стало очень популярным у многих цветоводов. Куркума не только декоративна, но и является ароматной приправой и лечебным средством.

Описание растения

Куркума – травянистое растение, принадлежащее к семейству имбирных. Благодаря уникальным вкусовым качествам это растение получило второе название – индийский шафран. Биологи насчитали более 35 видов этого цветка в естественной среде обитания. Родиной куркумы является Индия, но этот пряный цветок можно найти в некоторых регионах Филиппин, Китая, Японии и Индонезии. Максимальная высота растения может составлять около 100 см.

Сильная корневая система имеет оранжевую мякоть и коричневый верхний слой. Широкие темно-зеленые листья с длинными черешками и гладкими краями. Бледные цветки расположены на длинных черешках с яркими прицветниками. Цветки собраны в соцветие, которое может достигать более 20 см в диаметре. Зрелое и здоровое растение за время цветения образует несколько цветоножек.

Период цветения с июля по октябрь. Цветущее растение смотрится очень эффектно и может стать украшением любой теплицы.

Долгая и кропотливая работа селекционеров позволила создать сорта с разной цветовой палитрой и размером. Этот многолетник широко используется как в лечебных, так и в кулинарных целях.

Сушеные и измельченные корневища используются как ароматная и яркая приправа, придающая блюдам насыщенный цвет и неповторимый аромат. В пищевой промышленности куркума используется для приготовления ликеров. Многие производители добавляют легкий порошок для чипсов, сыра, горчицы, маргарина и карри.

Куркума также широко используется в медицине. Эта индийская трава обладает антибактериальными и дезинфицирующими свойствами, разжижает кровь и предотвращает образование тромбов, снижает артериальное давление и уровень сахара в крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует работу пищеварительной системы, предотвращает развитие грибковых и вирусных заболеваний, выводит токсические вещества из организма.

ДолгосрочнаяЛабораторные исследования показали, что регулярное употребление куркумы предотвращает развитие рака.

Одновременный прием лекарств и апельсинового порошка значительно усиливает действие лекарств.

Профессиональные косметологи рекомендуют добавлять порошкообразную куркуму в маски и питательные составы для лица. В некоторых частях света красящий пигмент этого растения используется в качестве красителя для ткани, обладающего высокой устойчивостью к солнечному свету.

Какие виды подходят для выращивания?

Несмотря на большое количество разновидностей куркумы, в качестве комнатного растения можно использовать лишь несколько видов.

    Ароматический – ароматный вид с мясистой корневой системой эллиптической формы. Цвет мякоти желтый. Клубни веретеновидные. Листовая пластина высотой 60 см и шириной 20 см. Длина прицветников 5 см. Этот сорт очень популярен в кондитерской промышленности.

    Круглоголовый – востребованный вид, имеющий продолговатые корни. Форма соцветий округлая. Корневище используется для производства крахмала.

    Суматрана – это декоративный сорт, который был найден на острове Суматра. Этот вид находится под угрозой исчезновения и выращивается только как декоративное растение.

    Чистолистный – высокорослое растение, получившее второе название – сиамский тюльпан. Максимальная высота прямых темно-зеленых листьев 80 см. Характерным признаком является наличие верхушечных листьев возле цветоножек с белыми цветками. Прицветники могут быть розового, пурпурного или белого цвета.
Читайте также:  Пошаговая инструкция, как вкрутить сваи в фундамент

    Лонгифлорум (желтый имбирь) – ароматный сорт с двойными рядами листьев. Основное корневище может быть диаметром до 40 мм. Форма желтых цветков трубчатая, трехлопастная. В химический состав корневища входят куркумин, крахмал, эфирное масло, фелландрен и цингиберна.

    Цитварина (cydoaria) – яркий и необычный вид, использующий свои верхушечные листья для создания необычной воронки возле цветоноса. Эта композиция очень красивая и необычная, она имеет общие черты с лепестками лотоса. Спиральное расположение прицветников придает цветку необычный вид. Форма вершины фарфоровых листьев заостренная. Максимальное количество соцветий – 7. В комнатных условиях растение может достигать высоты до 50 см. Характерной чертой этого вида является наличие арки на концах длинных и широких листьев.

Перед тем, как купить понравившееся растение, обязательно ознакомьтесь с его характеристиками и правилами ухода.

Условия содержания

Куркума – теплолюбивый цветок, негативно влияющий на прямые солнечные лучи. Максимальная температура летом не должна превышать +27 градусов, а в период зимнего отдыха уровень температуры находится в пределах от +10 до +15 градусов. Флористы рекомендуют выращивать куркуму на подоконниках, выходящих на южную или восточную сторону.

Уровень влажности возле цветка не должен быть ниже 60%. Цветок отрицательно относится к резким перепадам температуры и наличию сквозняков в помещении. В комфортных условиях период цветения одного цветочного побега может длиться более 2 месяцев. На одном корне может вырасти до 5 цветочных побегов.

После того, как цветки отцветут, удалите все соцветия вместе с плодоножками.

Поздней осенью вянут все надземные части куркумы. В этот период необходимо удалить из горшка всю корневую систему и поместить в емкость с сухим песком. Чтобы корневая система перезимовала, поместите песочницу на нижнюю полку холодильника, где температура воздуха +10 градусов. В период покоя увлажнять почву не нужно.

В начале весны необходимо высадить корневища в новый горшок с питательным составом и приступить к проведению всех стандартных процедур по уходу за растением. Главная особенность цветка – быстрое завязывание зеленой массы и появление окраски в начале июля. Ботаники отмечают, что семена куркумы собирают в домашних условиях очень редко.

Если правила ухода и содержанияцветов не будет, могут возникнуть следующие проблемы:

    низкая интенсивность света – угнетение роста и образования зеленой массы, изменение оттенка листовой пластинки; низкий уровень влажности и несвоевременный полив – пожелтение и отмирание кончиков листьев; посадка небольшого корневища – образование небольшого количества цветочных побегов; нарушение температурного режима в период покоя – полное отсутствие цветения.

Посадка

Процесс посадки растения состоит из нескольких этапов:

    подбор емкости для посадки; приготовление питательной смеси; подготовка посадочного материала.

Подготовленные побеги корневищ следует закопать в выбранный горшок с цветами и обильно полить.

При выращивании растений из семян посадочный материал следует разместить на поверхности почвы и слегка присыпать землей. Только смачивайте поверхность почвы опрыскивателем. Необходимым условием быстрого и массового прорастания семян является наличие фольги, которая создаст парниковый эффект. Начинающим садоводам не стоит забывать проветривать горшок и своевременно увлажнять почву. Только после того, как появятся ростки, можно снимать фольгу. На стадии формирования 2-3 листочков цветоводы рекомендуют собирать урожай.

Куркуму можно выращивать не только дома в горшках, но и на открытом пространстве загородного дома и двора. Наиболее благоприятные климатические условия для выращивания куркумы в открытом грунте имеют южные районы с ранней весной и поздней осенью. В более сложных условиях растение можно просто летом вынести на балкон или летнюю террасу. Наиболее благоприятное время для посадки корневищ – конец марта или начало апреля.

Для посадки корневищ выбирайте полутенистые места с рыхлой песчаной почвой. Перед посадкой необходимо перекопать участок и загладить его. В подготовленной почве сделайте посадочные ямки глубиной не более 20 см, в которые следует поместить 2-3 корневища. Высаживать подвой необходимо вверх. Толщина почвы над корнями должна быть не менее 2 см.

Посадочные лунки необходимо обильно полить водой комнатной температуры.

Как ухаживать?

Уход за пряным растением в домашних условиях заключается в следующих манипуляциях:

    увлажнение почвы; опрыскивание листьев; оплодотворение;

Летом необходимо обеспечить растению регулярный и своевременный полив. Частота полива зависит от того, насколько быстро просыхает верхний слой почвы. Осенью растение не требует частого увлажнения почвы, а вот зимой поливать цветок категорически запрещено.

Для создания комфортного уровня влажности опытные флористы рекомендуют опрыскивать цветы. Такая обработка предотвратит засыхание листьев, а также будет препятствием для появления паутинных клещей.

В летние месяцы необходимо один раз в 14 дней подкармливать растение минеральными и органическими удобрениями. Если вы выращиваете куркуму на открытом воздухе, необходимо регулярно удалять сухие цветоносы, своевременно поливать и пропалывать растения, а также удалять все сорняки.

Оцените статью
Добавить комментарий