Перец на подоконнике – уход, выращивание, виды и сорта с фото

Перец на подоконнике – уход, выращивание, виды и сорта с фото

Перец на подоконнике: как вырастить острые и сладкие сорта

Выращивать перец на подоконнике может каждый, кто хочет наслаждаться витаминами не только летом, но и зимой. Мало того, он способен украсить любой интерьер в квартире. Радует обильным цветением, красивыми плодами разной окраски и размеров. Недаром даже в крестьянских домах перец всегда выращивали на окнах круглый год – суп, борщ, без него хозяину было нечего есть.

Общие сведения о перце

Перец бывает однолетним или многолетним. Для хранения в комнатных условиях выбирайте специальные декоративные сорта, не сбрасывающие зимой листья, например, сильнорастущие. Рост низкорослых перцев не превысит 50-60 см. Именно поэтому эти растения прекрасно смотрятся на любом подоконнике. Сорта перца для дома различаются между собой: свойствами, степенью прожорливости, формой, размером, цветом плодов.

Кроме того, комнатный перец – природный антисептик, он очищает воздух в квартире, борется с вирусными бактериями. Любители народной медицины готовят настойку, которую используют как согревающее средство при растирании при простуде.

Земля – ​​используется в масках для волос, что способствует их активному росту. Острый перец на кухне всегда можно использовать для приготовления соусов для супов, кетчупов, маринадов, аджики, солений. Сладкий перец используют в салатах, начинках и соленьях.

Важный! Не стоит злоупотреблять острой пищей в рационе, иначе горький перец способствует раздражению и гастриту. Надевайте резиновые перчатки при работе с фруктами острых сортов.

Популярные сорта перцев для выращивания в доме

Селекционеры вывели особые сорта горького и сладкого перца. Они легче переносят климатический режим в помещении, при этом активно растут и плодоносят. Такие сорта также успешно выращивают в грунте и в теплицах.

Всем известный перец чили, выращенный на подоконнике, имеет множество разновидностей. Для содержания в комнатных условиях его скрестили с другими видами, получив новые сорта декоративного перца.

Интересно! Снять жжение и жар во рту после употребления острого перца чили поможет кисломолочный жирный продукт. Например, молоко, йогурт или сливки.

На подоконнике сладкий перец выращивают редко, но каждый год на рынке появляются новые декоративные виды. Предлагаем ознакомиться с сортами острого и сладкого перца для домашнего хранения.

Горькие сорта

    Цветонос – долгие годы остается самым популярным сортом у садоводов. Любят за красивые, яркие плоды длиной 2,5-5 см и массой 25-50 г. Срок созревания 115-120 дней. Pepper Sparkle, растущий на подоконнике, настолько продуктивен, что собирают до 100 стручков в год.

Интересный факт: огонь был получен путем скрещивания чилийского перца и кайенского перца. В промышленности его используют при производстве ломтиков перца.

    Дракош. Известен своей урожайностью и простотой выращивания. Вырастает до 45 см, листья особо не портятся, но дает аккуратные горящие плоды длиной до 5 см.

    Мексиканский. Частый гость на подоконниках у садоводов. Срок раннего созревания 78-90 дней, высота до 40 см. Плоды имеют коническую форму высотой до 2 см, выступающую сверху. Есть еще одна похожая вариация – «Аладдин».

    Феникс. Высокоурожайный, в высоту достигает 30 см. Срок созревания плодов 90-110 дней. Перец вырастает до 5-8 см в длину, имеет форму шишки. Хорошо переносит тень.

    Корзина Flame F1. Зимостойкий ветвистый куст высотой до 35 см. Ранний сорт – зрелость 85-97 дней. Плоды конические, разноцветные, длиной до 3 см. По мере созревания стручки меняют цвет, переходя от темно-фиолетового до ярко-красного. Переход осуществляется через кремовые и оранжевые оттенки.

    Маленькое чудо. Раннеспелый сорт (85-93 дня). По мере созревания плод меняет цвет: от зеленого до ярко-красного до пурпурного. Перец поделочный, туповидной формы, массой до 5 г.

    Сферы. Урожайный, необычайно красивый перец. Вегетационный период 100-115 дней. Кустарник с прямыми стеблями, до 60 см высотой. Его отличает форма плода в виде шариков, диаметром до 3,5 см и весом 15 г, а также расположение букета. Выразительность вкуса зависит от освещения.

Сладкие сорта

    Кузя. Вегетационный период 90-95 дней. В высоту куст достигает 35 см. У него есть достоинства: сочные ароматные плоды массой до 80 г обладают высоким содержанием витаминов. Цвет стручков варьируется от темно-зеленого до красного.

    Тема. Компактный, производительный, высота 45-60 см. Срок созревания 95-100 дней. Стручки длиной до 6 см и массой 40-60 г имеют форму усеченной призмы. Плод ярко-оранжевого цвета.

    Бэби-желтый. Раннеспелый, высокоурожайный сорт, созревает через 75-80 дней после всходов. Куст вырастает до 35-50 см в высоту. Плод имеет форму усеченного конуса, при созревании желто-оранжевый.

Выращивание перца в домашних условиях

Перец на подоконнике может расти несколько лет. Некоторым садоводам даже удается после наступления морозов выкапывать на огороде кусты и пересаживать их в горшки на зиму. Эти сорта, предназначенные для выращивания в земле, плохо растут в помещении.

Но были случаи, когда растение после пересадки с улицы сбрасывает листья и не погибает. Ранней весной такие перцы восстанавливают силы, обильно цветут, дают полноценный урожай. Но для этого агрономы советуют соблюдать несколько условий: зимой сократить полив и ближе к весне обрезать растения. Это способствует формированию новой кроны на побегах.

Посадка перца из семян

Чтобы вырастить здоровое растение, способное давать урожай, необходимо придерживаться основных агрономических требований:

Дата посева. При домашнем выращивании перец можно сажать в любой момент. Наиболее благоприятные даты – конец февраля, середина июля и начало сентября. Выбор контейнера. Проращивают семена: в торфяных стаканчиках, горшках, ящиках глубиной не более 10 см. Обязательно в дренажных сосудах есть отверстия, чтобы растение не загнило. Приготовление почвенной смеси. Почва для посева должна быть плодородной. Вы можете приготовить его самостоятельно или купить в садовом магазине. Обработка семян. Семена подготавливают перед посевом для улучшения всхожести и устойчивости будущих растений. Сначала семена стерилизуют в растворе, затем промывают теплой кипяченой водой и сушат. Для замачивания семян используйте: 4% раствор каменной соли (5-10 минут), 1-2% марганец (15-20 минут) или 70% спирт (10-15 минут).

Читайте также:  Выращивание араукарии в помещении: как сажать, размножать, пересадить, в какой горшок

В. Сделайте углубление борозд в ящиках на 1,5 см и тщательно рассыпьте семена. Слегка выравниваем землю, обильно поливаем, накрываем фольгой. Температуру прорастания следует держать в пределах 22-25 ° С. Если посев производится в чашки, в одну лунку опускают 2-3 семечки. После прорастания удалите более слабые ростки. Закалка. Как только появятся первые всходы, следует снизить температуру. Делайте это путем проветривания, постепенно увеличивая время, чтобы найти саженцы, не укрываясь. Вложенность. Как только появится 2-3 ростка, пересаживаем в отдельные горшки.

Уход за перцем на подоконнике

Агротехника содержания перца в домашних условиях во многом схожа с выращиванием овощей в открытом грунте. Освещение, полив, плодородная почва и удобрения важны для хорошего урожая. Не забываем, что комнатный перец нужно опылять во время цветения – просто проведите пальцем по цветку или встряхните его.

Освещение, температура

Перец – культура теплолюбивая. Выдерживает температуру до 10-12 ° C, но оптимальным для успешного роста считается 24-26 ° C. Хорошо растет при дневном свете 10-12 часов. Летом горшки обычно ставят на улице (или на балконе). Зимой садоводы «зажигают» растения различными лампами.

К выбору подсветки нужно подходить ответственно, ведь обычные лампочки вблизи дают мало света, но много тепла. Чаще всего таким способом сжигают листья растений.

Другой тип – люминесцентные лампы, которые наиболее удобны для подсветки. Они излучают холодный свет там, где происходит фотосинтез. активный.

Фитолампы – в принципе, они особенно подходят для освещения растений. Но для человека лилово-розовое свечение может негативно сказаться на здоровье.

Натриевые газоразрядные лампы – особенно эффективны при освещении культуры помещения, дают больше результатов и не влияют на человека.

Полив и удобрение

При необходимости поливайте растение теплой водой. В комнатных условиях чрезмерный полив может оказаться губительным. Зимой воздух в квартире особенно сухой, поэтому растения нужно периодически опрыскивать водой.

Подкармливайте перец комплексным удобрением два раза в месяц. Будет полезно для растений, если поливать иногда зольным раствором (2 столовые ложки на 1 литр воды). Затем после увлажнения почву немного разрыхляют.

В заключение следует отметить, что вырастить перец в домашних условиях, следуя инструкции в статье, будет очень просто. Садовник испытает удовлетворение и радость, когда увидит в своем окне богатый урожай фруктов разной окраски.

Видео: Супер-коллекция сортов комнатного перца, особенности ухода

Декоративный перец на подоконнике

Декоративный перец – многолетнее растение, которое нетрудно выращивать. Его можно сажать в открытый грунт и в теплицу, но основное его предназначение – дома, на подоконнике. Большинство сортов вполне съедобны и используются как источник специй и витаминов.

Характеристика декоративного перца

Декоративные перцы вошли в моду недавно, но это довольно старое растение. Уже несколько десятилетий назад на подоконнике можно было встретить горшки с перцем, но только в последние годы появилось много разновидностей, специально выведенных для домашнего выращивания. Это пасленовый овощ, который встречается в дикой природе в Азии и Америке и выращивается повсюду в домашних условиях. Это травянистый многолетник, кусты которого обычно не превышают 30-40 см в высоту.

Реальная жизнь растения в квартире составляет около пяти лет, но многие выращивают его как однолетник, оставляя на зиму. Хотя удлиненные, ланцетные или яйцевидные листья перца не сильно отличаются от одного сорта к другому, внешний вид (форма и цвет) плодов может сильно различаться. Размер, как правило, не превышает нескольких сантиметров. Посаженный в домашних условиях кустарник выполняет декоративную функцию как во время цветения, так и во время плодоношения. Достаточно даже одного растения, потому что размножение самоопыляется.

Обычно этот перец цветет в начале лета, а созревают плоды с августа по октябрь. Домашние сорта пряные и содержат алкалоид капсаицин. Это фрукт, который в небольших количествах используется в кулинарии; вегетативные части растения ядовиты.

Сорта декоративного перца

Количество разновидностей декоративных перцев исчисляется десятками, и большинство из них съедобные. Конечно, это те, которые в основном сажают любители комнатного садоводства. Самыми популярными разновидностями являются.

    Маленькое чудо – растение высотой до 30 см, пышное, с торчащими вверх красными плодами, массой до 5 г. Средне-пряное, используется в свежем виде и для приготовления пищи. Медуза, кустарник не выше 25 см, сильно опушенный. Плод тонкий, удлиненной формы, длиной до 6 см, красный, острый. Он отличается большой неприхотливостью. Огонек, пожалуй, самый известный сорт с довольно крупными (до 40 г) ярко-красными колючими плодами. Универсальное использование. Аладдин – сорт, который тоже выращивают в земле, где растет полуметровым кустом, на подоконнике – чуть ниже. Плод переходной окраски: в процессе созревания может быть желтым, пурпурным, красным. Вкус очень острый. Феникс – это сорт, который растет как короткий, но ветвистый кустарник. Перцы очень длинные, конической формы, длиной до 4 см, плодоносят на подоконнике, направленными вверх. Цвет – от желтого до красного, вкус умеренно острый. Салют – один из самых простых в выращивании сортов, кусты не выше 25 см. Перец массой до 6 г, оранжевый, с острым вкусом. Филиус Блю – это перец, плоды которого имеют фиолетовый цвет, но при созревании их цвет может быть оранжевым или красным. Плодоносить может почти круглый год. Куст не более 25 см. высоты, но отвлекается и требует места. Сорт высокоурожайный, назначение плода универсальное. Бабье лето – довольно старый теневыносливый сорт, произрастающий в виде невысокого округлого куста. Плоды округлые, массой около 5 г, темно-красного цвета, с острым вкусом. Плод предназначен для универсального использования. Сириус – голландский сорт, куст, достигающий в высоту до 20 см, приносящий большое количество мелких плодов, от синего до темно-красного цвета. Считается новинкой, может приносить плоды в квартире до семи лет.
Читайте также:  Когда сажать свеклу в 2021 году

Фотогалерея: сорта перца декоративного

Выращивание из семян

Семена различных сортов перца декоративного сейчас вполне доступны в обычных и интернет-магазинах, всхожесть их сохраняется 3-4 года.

Сроки посева семян и предпосадочная обработка, проращивание

Дома вы можете сеять семена перца в горшках в любое время года, но большинство любителей предпочитают делать это в феврале: вырастить полностью выросшие кусты и получить первый урожай проще в теплое время года при достаточном естественном освещении. Некоторые семена продаются готовыми к посеву, тогда как другие предпочитают легкую подготовку. Свежие семена обычно прорастают без этого, но их часто обрабатывают стимуляторами роста, такими как Эпин, в соответствии с инструкциями к препарату. К тому же многие садоводы дезинфицируют семена на всякий случай по общепринятым схемам (например, 20-30 минут в темном растворе марганца).

Декоративные семена перца похожи на семена сладкого перца, только они немного мельче.

Можно сеять сухие семена и сразу после первичной обработки, но часто они достаточно плотно прорастают, поэтому прорастают сначала по обычному методу: во влажную ткань при температуре 24-28 o C. Как только черешки прорастут. несколько семян, их следует посадить. их на землю.

Подготовка тары и субстрата, посев семян и условия их прорастания

В конце концов, перец вырастет в горшке с половиной ведра, но сначала семена можно высевать в небольшие чашки объемом около 300 мл. Для выращивания в домашних условиях лучше сразу покупать в магазине готовый грунт. Он обязательно должен иметь рыхлый состав, поэтому часто в обычный универсальный грунт или в грунт для перца добавляют перегной. Дополнительно добавляется немного вермикулита или перлита для увеличения воздухопроницаемости и влагоемкости. Оптимальный вариант – сеять семена в торфяные гранулы.

Семена высевают на глубину около 1 см, чашечки накрывают стеклом и ставят в теплое место. Лучше, если их сразу поставить на свет: как только появятся ростки, они, как правило, светлые, а в сумерках могут слишком сильно удлиняться. Всходы могут появиться через 3-4 дня и даже намного позже, особенно если не была проведена подготовка семян. Немедленно снимите стакан и снизьте температуру на 4-5 градусов в неделю.

Дальнейший уход до пересадки

Сначала ростки не поливают, а только опрыскивают опрыскивателем, чтобы не переувеличивать почву. Вода должна быть теплой и поливной. Свет должен быть ярким, но рассеянным: прямые солнечные лучи губительно действуют на молодые растения. Если почва была взята питательной, то до первой пересадки можно обойтись без удобрений, а если рассада перестала расти, их можно подкормить любым универсальным удобрением. Первую пересадку (не пикировку, пересадку!) Делают при появлении третьего настоящего листа.

Пересадка перца

Для первой пересадки возьмите примерно литровые горшки с дренажными отверстиями на дне. Нанесите дренажный слой (2-3 см мелкой гальки или крупного песка), а затем почву, аналогичную той, в которую были посеяны семена. Пересаживайте перец на ту же глубину, на которую они росли раньше, стараясь не повредить корни. Лучше пересадить растение с корневым комом в новую емкость и хорошенько подсыпать грунт, забрав с них все пустоты. Хорошо полейте растение теплой водой, поставьте на несколько дней в полутень. В течение недели его больше не следует поливать.

При любой пересадке нужно брать горшок размером

Обычный перецдекоративные украшения пересаживают дважды в год. Вторую, необходимую, пересадку в большой горшок (объемом около 5 литров) проводят в фазу 6-7 настоящих листьев, аналогично первой. Для последующих пересадок меняем горшок и частично субстрат, стараясь не повредить корневую систему.

Уход за комнатным перцем в домашних условиях

Ухаживать за перцем горшечным почти как за цветком, но есть некоторые особенности: все-таки это овощная культура.

Условия содержания

Лучшее место для паприки – восточный или западный подоконник: естественного света будет достаточно, дополнительный свет понадобится только весной или осенью, а для круглогодичных растений (а такие не распространены) – еще и зимой. Недостаток света будет хорошо виден из-за плохого роста ветвей и цветения. Помещение необходимо периодически проветривать, без сквозняков.

Оптимальная температура днем ​​23-25 ​​o C, ночью немного прохладнее. Важна не только влажность почвы, но и влажность воздуха: она должна быть 60-70%. Для более низких значений необходимо опрыскать растения водой. В теплое время года кашпо стоит поставить на балкон и даже вынести в сад (если есть), но при понижении температуры они возвращаются на подоконник.

Полив, удобрения

При необходимости перец следует поливать теплой отстоянной водой: почва в горшках всегда должна быть умеренно влажной. О необходимости подкормки кустов сигнализирует изменение окраски листьев и медленный рост. Пурпурные листья говорят о недостатке фосфора, яркие – азота. Этих сигналов ждать не нужно. Подкармливайте перец каждые две недели. При этом азотную подкормку лучше всего проводить внекорневым опрыскиванием (опрыскиванием листьев), но также возможно внесение всех питательных веществ под корень. Лучше использовать чередование органических и минеральных составов.

Читайте также:  Антуриум (цветок; Мужское счастье;): уход в домашних условиях

Формирование куста и опыление

Декоративные перцы будут плодоносить, не создавая кустов, но обрезав растения, сделайте их более точными и немного увеличьте их урожай. Например, основной побег часто обрезают, как только на нем появляется первый цветок, в результате чего растение начинает ветвиться. Затем исчезают или удаляются губительные побеги, определяющие декоративность куста. При многолетнем выращивании плодоносящие побеги срезают.

При формировании куста можно сделать практически все, чтобы добиться декоративного эффекта.

Несмотря на самоопыление перца, стоит немного помочь, просто слегка встряхнув ветки с цветами; пыль можно избежать с помощью кисти.

Уход за многолетним перцем зимой

Зимой большинство разновидностей декоративных перцев отдыхают и готовятся к новому плодоношению, но есть и такие, которые плодоносят постоянно. В любом случае в зимний период можно снизить температуру воздуха до 18-20 o C, но важно создать условия с достаточным освещением. Растения поливают умеренно, почву рыхлят и иногда повторно подкармливают.

Видео: выращивание комнатного перца

Можно ли выращивать декоративный перец из черенков

Декоративный перец можно размножать черенкованием. Для этого у взрослого растения весной или летом срежьте боковые ветви, обработайте их любым ускорителем роста и высаживайте в смесь плодородной почвы и песка (1: 1). Накрытые полиэтиленовым пакетом, храните черенки в теплом влажном месте, ежедневно проветривая. Как правило, в течение 3-4 недель черенки крепко укореняются, а через некоторое время начинают расти. Вы можете обрезать кончики, чтобы ускорить укоренение и рост.

Ошибки ухода за декоративным перцем

Если не соблюдать агротехнику декоративного перца, могут возникнуть проблемы. Например, полив холодной водой может привести к загниванию корней и задержке роста. Следование рекомендациям по обрезке корней при пересадке может ослабить растения, так что они не будут цвести или плохо цвести. Слишком сухой воздух может привлечь паутинных клещей – вредителей, высасывающих сок из листьев. Устранение большого количества насекомых обычно приводит перец в порядок: даже простое увлажнение воздуха может изгнать клещей, но если их много, вам придется использовать Fytoverm.

Если нет света, перец может сбросить листья, но с осветительным оборудованием они в конечном итоге снова их восстановят. Цветыони также могут опадать, в том числе из-за ошибок при поливе. Однако при нормальном цветении он обязательно принесет плоды, особенно если во время цветения «встряхнуть»: почти все многолетние сорта самоопыляющиеся.

В целом можно сказать, что декоративные перцы довольно выносливые растения: если они созреют в зрелом возрасте, их сложно убить, и многие проблемы обратимы. Исправив ошибки, вы сможете вернуть растениям их нормальное состояние.

Болезни и вредители

Вредители редко селятся на подоконнике: в открытое окно могут попасть только паутинный клещ. К сожалению, его эффекты могут быть заметны не сразу, но им можно противодействовать. Фитоверм – ваш надежный помощник в этом вопросе. В недезинфицированной почве мучнистая роса также может поражать корневую систему. С ним борются различными фунгицидами.

Обнаружить клещей несложно, но это случается только на более поздних стадиях.

При чрезмерном поливе почвы перец может заболеть грибковыми и другими заболеваниями. Чаще всего поражается корневой гнилью и фитофторой. Если на листьях есть пятна, кусты опрыскивают медьсодержащими препаратами. Если на фоне обычного полива листья увядают, можно попробовать пересадить растение в чистую почву.

Симптомы фитофторы известны всем цветоводам.

Отзывы о выращивании декоративного перца

… Да, в магазинах не продают лучшие семена, в моем магазине семена тоже выросли. И нормальные семечки – обменялись по электронной почте с людьми на другом форуме, на авито, и 3 перца взяты из магазина…

Натика

http://forum-flower. ru/showthread. php? t=222&page=27

Я, конечно, не считаю себя опытным производителем перца, но перцы выращиваю давно, и дома на подоконнике, и в теплице в саду, люблю перец. Никогда не жареный, ни сладкий, ни острый, перец сам решает, что выбросить, а что оставить, самое главное – дать тепло корневой системе, а не тепло!

Анна

http://forum-flower. ru/showthread. php? t=222&page=94

Домашний острый перец Я выращивала дома три года, пока на меня не напал паутинный клещ, свекровь-долгожитель около пяти лет жила в квартире. В домашних условиях растение очень компактное, высотой 15-20 см, но пострадало от сухости воздуха в квартире, поэтому цветы и завязи часто выбрасывают. В этом году посадила одиночный куст на дачном участке в теплице, он там рос до 10 ноября. Урожай был многочисленным. Высота куста около 70 см.

Натасия

https://www. forumhouse. ru/threads/90665/

Вы можете замочить и посадить проросшие семена, или вы можете положить семена во влажную почву и сразу же присыпать их землей. Они могут прорасти за три дня или за две недели. Разновидности могут быть разными – от 20 см до 70 см; красные, желтые, оранжевые, фиолетовые плоды…; горький, сладкий, безвкусный; хрустящие, удлиненные…; пучками и по отдельности…

Светлана

https://www. forumhouse. ru/threads/90665/

Ядовитого перца не существует. Он сладкий, пряный, разной остроты и безвкусный.

Д74

https://www. forumhouse. ru/threads/90665/page-41

Выращивание декоративных перцев на подоконнике – занятие увлекательное и не слишком сложное. Его кусты красивы, а плоды полезны. Многообразие разновидностей позволяет создавать в домашних условиях настоящие шедевры в горшках.

Оцените статью
Добавить комментарий