Виноград – посадка и уход в открытом грунте для начинающих, как ухаживать и когда сажать

Виноград – посадка и уход в открытом грунте для начинающих, как ухаживать и когда сажать

Виноград — как сажать и ухаживать в открытый грунт, посадка и уход для новичков

Виноград – одно из самых любимых деликатесов людей. Из него делают ароматное вино, сушеные ягоды добавляют в выпечку и используют на кухне. Косметическая продукция изготавливается из косточек винограда. Но чтобы получить всю эту пользу, конечно, сначала нужно посадить и вырастить эту полезную ягоду. Казалось бы, нет ничего проще. Вы сажаете саженец и ждете появления плодов через несколько лет. Но не все так просто. Чтобы виноград хорошо рос и приносил обильный урожай, за ним необходимо ухаживать. О том, как это сделать правильно, об агротехнике выращивания виноградных кустов и пойдет речь в этой статье.

Сроки посадки

Саженцы лозы можно высаживать как осенью, так и весной. Лучше, конечно, делать это ранней весной, когда почва успела прогреться до 6-8 после зимних холодов. В это время виноградники обычно начинают «плакать». Т. е. начало активного движения сока по растению. Чуть позже высаживают клубни с корнями. Почва должна прогреться до температуры 10-12 градусов. В южных районах, где зима не такая суровая и земля не сильно промерзает, посадку саженцев винограда можно проводить осенью. В то время, когда опадут листья, до наступления холодов.

Если посадка производится осенью, насыпи земли должны быть больше, чем весной. Во избежание повреждения рассады морозами.

Что сажать

Посадочный материал – черенки или рассада (укорененные черенки). Сеянцы или черенки бывают двух видов:

Вакцинированы; Укоренился.

В регионах, где почва сильно промерзает и есть риск заморозками повредить корни, высаживают привитые саженцы. Этот вид посадочного материала используют и в местах, где почва заражена филлоксерой. При благоприятных погодных условиях, не слишком морозных зимах и отсутствии филлоксеры в почве можно выращивать виноград на подвоях. Можно посадить уже цветущие и сильные саженцы, а можно саженцы, которые начнут расти, прямо в открытом грунте.

Привитые саженцы намного устойчивее к низким температурам и некоторым заболеваниям.

Черенки (чубуки)

Выращивание саженцев из черенков – пожалуй, основной способ размножения винограда. Это довольно простой способ, которым под силу даже начинающему садоводу. Самое главное – получить саженцы того сорта, который вы хотите посадить, и знать, как их правильно проращивать. Осенью, когда опадают листья, но еще до заморозков необходимо:

    Срезать с лозы понравившегося винограда, срезать черенки диаметром не менее 5 мм с 5-7 бутонов; А для уничтожения спор болезни применить 1% раствор медного купороса; Замочите их в воде на день или два; Высушите на воздухе до тех пор, пока не исчезнут капли воды, и по возможности поместите в полиэтиленовый пакет с опилками. Температура хранения 6-7 ° C Влажность чуть менее 100 процентов.

Весной спасенные саженцы выдерживают некоторое время в воде, пока не появятся корни. Затем их высаживают в открытый грунт.

Прививка

Вакцинацию рекомендуется проводить весной. Конечно, для каждого срока существуют разные правила, по которым следует проводить эту операцию. Что делает вакцинация? Такая манипуляция позволяет растению виноградной лозы стать устойчивым к различным болезням и вредителям. Более того, прививка дает возможность получать на одной корневой системе совершенно разные сорта. Благодаря этой манипуляции удается омолодить виноград. Могут создаваться новые сорта с лучшими вкусовыми качествами.

Прививка винограда – довольно сложная процедура, требующая определенной подготовки и навыков.

Отводки

Размножение винограда сортами достаточно простое и известно с древних времен. Преимущество этого метода в том, что вы можете легко обновить старый виноградный куст, вырастить новые саженцы или заполнить пустое пространство новым растением рядом с материнским кустом.

На винограднике он выбираетразвивается каждый здоровый и достаточно развитый побег. Для этого выкапывается небольшая траншея глубиной 10-20 см. После этого в него выкладывают побеги, закрепляют проволочными скобами и сверху присыпают землей и перегноем. Конец лозы должен оставаться над землей. Его следует укрепить, прикрепив к опоре. После этого посаженные в бороздку лозы следует полить водой, предварительно растворив в ней небольшое количество марганца. До слегка розового цвета. Когда у побега полностью развита корневая система, его можно отделить от материнского дерева.

В жаркую погоду поливать всходы нужно не реже трех раз в месяц.

Как выбрать саженцы для хорошего урожая

Залог хорошего виноградника – качественный посадочный материал. Его дальнейшее развитие и урожайность зависят от правильного выбора винограда и состояния саженца. Посадочный материал лучше покупать в специализированных питомниках, которые профессионально занимаются разведением тех или иных сортов. В зависимости от погоды в регионе, состава почвы необходимо определиться, какие саженцы лучше сажать. Привитые, более устойчивые к морозам и филлоксере, или подвои, выращенные из черенков.

Правила посадки

Для правильной посадки саженцев винограда необходимо учесть все детали, которые могут повлиять на будущий урожай. Это:

    Выбор подходящего места; Глубина заделки посадочного материала в грунт; Расстояние между кустами и между рядами; Влажность почвы; Толщина гумусового слоя и использование необходимых для роста питательных веществ; Защита от низких температур, если виноград не морозоустойчив.
Читайте также:  Семена горчицы как сидерат: когда сеять, косить, закапывать осенью на зиму, летом и весной

Начинающие садоводы часто совершают ошибку, сажая виноград впервые. Посадочный материал укладывается слишком неглубоко в почву. Из-за этого корни у рассады отмирают с наступлением заморозков.

Выбор места

Виноград – это растение, которое любит солнце, а значит, идеальным местом для его посадки будет солнечная южная сторона участка. Эта зона должна быть защищена от постоянных сквозняков. Кусты винограда лучше сажать у стен дома, вдоль забора или других построек на территории. Днем стены немного прогреваются на солнышке, а ночью согревают растения. Кроме того, виноград будет защищен от сильного ветра и низких температур, а значит, ягоды созреют намного быстрее.

Поскольку виноград не любит тенистые места, не сажайте его рядом с высокими деревьями.

Подготовка почвы

Виноград может расти практически на любой почве, кроме засоленных. Также не подходит место, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности. Ямку для посадки саженцев винограда следует подготовить немного заранее. Для этого необходимо:

    выкопайте яму шириной 60-70 см; всыпать в нее два ведра навоза, два ведра почвы, банку сожженной древесной золы, 150-200 грамм суперфосфата; хорошо перемешайте почву и удобрения в лунке.

Расстояние между кустами должно быть не менее 1,5, а междурядье – 2 метра.

При посадке саженцев возле дома необходимо отступить от стены на полтора-два метра, чтобы в дальнейшем отрастающие крепкие корни лозы не повредили фундамент.

Время и сроки посадки

Сажать виноград можно как весной, так и осенью. Осенняя или весенняя посадка имеет как достоинства, так и недостатки. Посаженный весной саженец не должен будет перезимовать в открытом грунте, что исключит риск повреждения заморозками. Летом посадочный материал набирает силу и укрепляет свою корневую систему. Преимущество осенней посадки – исключить возможность порчи рассады при хранении из-за отсутствия хранения как такового. Растительный материал, грамотно защищенный от низких температур, в течение всей зимы проходит определенную акклиматизацию на новом месте. Корни хоть и не такие активные, но продолжают расти даже зимой, так как корневище, в отличие от надземной части растения, не находится в состоянии покоя.

Особенности ухода

Получитьвысокие урожаи с виноградника, растения нуждаются в правильном уходе:

    грамотная, правильная обрезка; Обрезка не реже двух раз за лето; Своевременная обрезка для разгрузки куста и завязывание. Подвязки должны быть как сухими, так и зелеными побегами; осенние и весенние обработки от болезней и вредителей; подкормка азотными удобрениями перед началом вегетации; установка столбов. Между столбами следует протянуть прочную проволоку, которая выдержит не только альпинистов, но и сваи свай. Первый, ближайший к земле, растягивается на 50 см. Второй на расстоянии 25 см от первой перекладины, а остальные на расстоянии 40 см друг от друга.

Полив

Виноград плодоносит и в дождливых местах, но тем не менее для повышения урожайности и долголетия растения его следует регулярно поливать. Школу везде поливают. Плодовые виноградники орошаются на орошаемых площадях в южных регионах страны. В случае заполнения школьного двора на погонный метр отводится 25-35 литров воды. В следующие 5-8 поливов за вегетацию вносят 400-800 кубометров воды на 1 га. При посадке винограда под каждый куст заливают по 20 литров воды. При плодоношении виноградных лоз используйте 800-1400 кубометров воды на гектар на каждый полив.

Информацию о том, как правильно и как часто поливать виноград, можно найти здесь.

Многие сорта винограда. Растения не любят лишней влаги, поэтому их следует поливать умеренно.

Подвязка

После завершения обрезки необходимо провести перевязку. Эта процедура включает привязку прошлогодних лоз веревкой к проволоке, натянутой между жердями. Привяжите побеги по горизонтали, чтобы все глазки развивались равномерно. По мере роста молодые побеги устремляются вверх. Эта операция называется зеленой подвязкой. В первой зеленой подвязке ко второй проволоке от земли привязывают молодые побеги. При дальнейшем росте они связаны с третьим, четвертым. Летом нужно сделать 3-4 галстука зеленого цвета.

Подробнее о качестве и правильной укладке винограда читайте здесь.

Прищипывание

У многих сортов винограда цветки яйцевидные. Иногда по физиологическим причинам они отваливаются, что приводит к расшатыванию пучков. Этого можно избежать, обрезая кончики плодовых побегов во время или до цветения. Этот процесс будет наиболее эффективным для сильнорослых кустарников и побегов. После того, как рост был временно остановлен в процессе обрезки, питательные вещества не расходуются для роста, а используются для развития соцветий.

Столовые сорта, где желательны рыхлые грозди, не обрезают.

Подкормки

Применение минеральных и органических удобрений значительно увеличивает урожайность винограда. Можно порекомендовать следующую схему удобрения растений:

В южных регионах страны перед тем, как весной вскрыть кусты, внесите под каждый куст суперфосфат, сульфат аммония (200 г и 100 г соответственно). Глубина 40 см. До распускания бутонов – азот, фосфор, а в начале созревания ягод – фосфор и калий. Перед цветением, во время цветения и в начале созревания – суперфосфат, сульфат аммония, калиевая соль (30: 20: 10). В граммах под каждый куст. Глубина нанесения до 35 см. Раз в три года желательно подкармливать кусты органическими удобрениями. Не менее 15 кг перегноя под каждый куст. При этом следует помнить, что весной в этом случае не используются минеральные удобрения.

Читайте также:  Огурец Зозулия: правила посева семян огурца и меры защиты от вредителей при выращивании

Обрезка

Чтобы регулировать развитие виноградного куста и его плодоношение, необходимо провести обрезку лозы. В этом процессе формируются молодые кусты. При обрезке помните о двухлетних и более старых кустах. Есть два типа обрезки:

Короткий. Постарайтесь оставить 2-3 петли. Пример такой обрезки – кубковидное образование, например крымская чаша. Длинная. Побеги обрезают секатором, оставляя на лозе 6 и более бутонов. Пример большого веерообразного образования. Смешанный. Некоторые лианыих часто обрезают довольно коротко (сучки), а некоторые обрезают долго, вплоть до плодоносящих побегов. Эта обрезка является наиболее распространенной и называется обрезкой плодоношения.

О том, как правильно обрезать виноград осенью, читайте в этом материале.

Чтобы правильно подрезать куст, необходимо учитывать принятую формацию. А также учитывают морфологические и биологические особенности сорта, погодно-климатические условия, степень поражения побегов морозами.

Обработка от вредителей

Болезни и вредители, такие как филлоксера, наносят большой ущерб виноградникам. Страдает не только урожай, но и лозы не созревают. А незрелые побеги плохо переносят зимние морозы. Что делать при появлении филлоксеры на винограде, вы можете прочитать в этой статье.

Наиболее частые заболевания: мучнистая роса, оидиум и антракноз. А также черный, белый и серый мнется. Даже если виноград высаживают на устойчивом к болезням участке, следует помнить, что неблагоприятные погодные условия могут спровоцировать распространение грибковых заболеваний. Поэтому для предотвращения падения обработайте кусты и почву вокруг них 3% – ным раствором бордосской жидкости. Весной, до распускания бутонов, кусты следует опрыскать раствором такой же концентрации. Однако при появлении признаков болезней на побегах и листьях используйте 3% раствор медного купороса и свежегашеную известь. Но в этом случае кусты лучше обработать фунгицидом.

Видео

В этом видео показана правильная посадка саженцев и правильное выращивание саженцев винограда из рассады.

Выводы

Требуются определенные усилия, чтобы получить хороший урожай с виноградника. А именно:

Подготовьте участок и почву для посадки винограда. Выберите или вырастите посадочный материал. Посадка рассады в открытый грунт согласно всем нормам.
Обрезайте и подрежьте после того, как саженцы вырастут. Разгрузить куст, подкрадываться. Повышение урожайности может быть достигнуто за счет орошения и удобрения. Своевременная обрезка также важна для хорошего урожая. Опрыскивание бордоской жидкостью обязательно для предотвращения возникновения грибковых заболеваний. Но в случае появления первых признаков патологии приступайте к обработке виноградника фунгицидами.

О правильной и эффективной обрезке винограда на зиму читайте по ссылке.

Выращивание винограда: советы новичкам

Экстремальный климат не помеха солнечной ягоде. А получить хороший урожай винограда на второй-третий год после посадки – вполне достижимая цель даже для новичков. Так как же перестать мечтать и начать выращивать виноград…

Для начала давайте определим две важнейшие задачи при выращивании винограда – выбор места для посадки винограда и сортов, которые нужно посадить. Фактически, виноградная лоза может расти практически где угодно (кроме сильно затененных мест), и если за ней ухаживать, она принесет плоды. Однако грамотная посадка в нужном месте позволит получить действительно хороший урожай с гораздо меньшими усилиями. Помните, что посадка виноградника из некачественной рассады лишит вас времени, сил и хорошего настроения. Вы можете незаслуженно разочароваться в своем винограде, но ошибка будет полностью вашей.

Место для посадки винограда

Место посадки винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, южная стена дома, сарай или забор, выходящий на юг, с хорошо орошаемой почвой. Если местность имеет небольшой уклон, сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне так, чтобы рядок смотрел с юга на север.

Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, соорудив в любом удобном месте красивый сплошной забор высотой 1,8-2 м, ориентированный по линии «восток-запад». И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Также для этой цели можно использовать плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, лианы или тростника.

Советы новичку-виноградарю

Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется высаживать в канавы, а на плохо прогретых суглинках исуглинок, а на участках с близким наличием грунтовых вод рекомендуется сажать на грядах, которые в старину назывались «творила».

Для полива и подкормки винограда ставлю пластиковые бутылки с обрезанным дном между саженцами. У столовых сортов по мере созревания кустов заменяю черенками из асбестоцементных труб, а у «техников» (винные сорта) полностью удаляю через три года. Созревший виноград должен сам добывать воду из почвы, и чем глубже корни, тем лучше качество вина из его ягод.

Не спешите сажать рассаду «на ПМЖ», особенно если эти сорта на пробу. Пусть доживут до первого сигнала кисти в школе (там легче укрыться). Некоторые виноградари с севера не сажают саженцы в открытый грунт в течение первого года, а хранят их в переносных контейнерах (например, ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью саженцы переносят в погреб и высаживают поздней весной. Такие саженцы раньше начинают плодоносить.

Читайте также:  Саженцы арбуза: когда и как сажать семена, уход

Лозу нельзя высаживать самопроизвольно. Если у нас нет виноградных кустов в «точечных» посадках, планирование участка под виноград очень важно. Сгруппируйте сорта в соответствии с их назначением, так как расстояние между ними варьируется. Расстояние между кустами соковинных сортов составляет 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2-2,5 м. Желательно определять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по зрелости и морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет все опрыскивать и покрывать по максимуму.

Привитые саженцы (из европейских и южных питомников) не следует высаживать вертикально, а ставить практически лежа под максимально возможным углом, иначе возникнут проблемы со созреванием лоз. Постепенно перенесите их на собственные корни.

Ограничьте полив. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов осенью. Прекратите полив за 7-10 дней до ожидаемого цветения, поскольку избыток влаги приводит к потускнению окраски и задерживает созревание урожая.

Дождевание применять нельзя, иначе можно спровоцировать заболевание. Сделайте дренажные каналы и разместите оросительные трубы сбоку от междурядья, не ближе 30-50 см от основания куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажных грунтовых поверхностей. По возможности устройте навес над виноградными кустами.

Экологические операции следует проводить экономно и своевременно. Недопустимо удалять сразу все точки роста на побеге: как соскабливание верхушек, так и обрезку побегов. Ведь есть опасность, что зимующие почки у сеянцев разрастутся и их потенциал резко снизится. Не обрывайте стебли полностью, а оставьте 1-2 листика. Обрезайте в августе, сразу после распрямления кроны.

Обрезать виноград необходимо, иначе ягоды раздавятся и куст будет чрезмерно разрастаться. Но в год посадки никаких обрезок, кроме удаления осенью недозрелых зеленых частей побегов. Начиная с третьего года, побеги следует обрезать в соответствии с рекомендациями (короткая или длинная обрезка), но не следует бездумно придерживаться рекомендуемой общей нагрузки, так как условия – топография, почва, сумма активных температур (SAT) – изменят их. Запишите, какие бутоны дают плодоносящие побеги в каждом месте.

Осеннюю обрезку не следует проводить до естественного опадания листьев или до наступления минусовой температуры ночью (начало ноября). Не обрезайте весной, так как «плач» (опадание) ослабляет растение.

На севере надежнее использовать безвентиляторные или полукустарниковые бесстебельные формы, нежели высокопенные, в том числе и для арборвитов.

В первые 2-3 года все саженцы необходимо обеспечить зимним укрытием. На первом курсевиноград растет привязанным к временной решетке. Осенью побеги удаляют и накрывают двух – или трехслойным воздушным укрытием. В качестве подложки – лапник или доски, над черенками – слой флизелина или гофрокартона, а сверху – фольга (вата, старый линолеум). Снег довершит все остальное. Оставьте зазоры на концах крышки для вентиляции.

Весной не снимайте крышку сразу и полностью. После удаления оставьте рядом несколько слоев спанбонда или лутрасила на случай заморозков.

Определите сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и загрузки винограда в журнал. В противном случае наиболее ценная информация для сортового анализа будет забыта и утеряна. И вам, и следующему поколению северных виноградарей, которые обязательно придут за вами, это так нужно.

Как выращивать виноград в средней полосе > Как выращивать виноград в Мидлендсе>. > .

Зимостойкие сорта винограда

>

.

Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и на Севере – морозостойкость, срок созревания урожая и виноградная лоза. Однако так называемые Это понятие условно и зависит не от сорта, а от того, какие минимальные зимние температуры в вашем коттедже. Вначале следует отобрать самые ранние морозостойкие сорта. Позже, с опытом, вы поймете, что северное виноградарство дает нам некоторые бонусы, например, в виде долгого светового дня, что частично компенсирует недостаток тепла для винограда. И тогда вы можете попробовать вырастить более поздние сорта.

Тем более что на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако всегда лучше предотвратить опасность. Есть так называемые Универсально толерантные сорта винограда – с высокой устойчивостью к морозам и болезням.

Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

Также определитесь с назначением винограда. Почему: для стола, для сока и вина, для украшения беседки или просто для того, чтобы «быть там»? Сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому есть из чего выбрать.

Оцените статью
Добавить комментарий